Aujourd’hui, 75% de la population française s'approvisionne en grandes surfaces, où 7 aliments sur 10 sont dits ultra-transformés… Parallèlement à ces chiffres, on voit une augmentation des cas de surpoids, voire d’obésité, de diabète de type 2 et de stéatose hépatique.
Vous allez apprendre ici à déjouer les allégations marketing et décrypter les étiquettes pour mieux consommer ! On y parlera aussi Nutriscore, cracking du blé et glycémie… Si vous souhaitez apprendre à traquer les sucres cachés, identifier les additifs en tout genre et tout ce qui pourrait nuire à notre santé.
Vous pouvez télécharger le support du cours en cliquant sur le bouton ci-dessous.
Au programme de ce live :
- Le cercle de la malbouffe
- Cracking et pic de glycémie
- Zoom sur les étiquettes
- Adoptons les bons réflexes